Tanja Möderscheims Jagdstillleben vereinen alte Werte mit moderner Nachhaltigkeit. Ihre Reise beginnt vor 400 Jahren und holt uns im Heute ab. Tanja Möderscheims Stillleben, die sie mit Techniken und Pigmenten des 17. Jahrhunderts verwirklicht, entführen in eine längst vergangene Zeit und sind dabei höchst aktuell....

Verführerische Geschichten für Gaumen und Seele. Keiner vermag sie besser zu erzählen – beziehungsweise auf den Teller zu zaubern – als die „Wilde Sophie“. Die passionierte Jägerin, studierte Bildhauerin und leidenschaftliche Köchin sorgt in Berlin-Schöneweide als „Miss Sophie’s Planet“ seit Jahren mit ihren einfallsreichen Pop-up-Dinnern...

Es gibt Namen, Dinge, Hersteller, die den Menschen sein Leben lang begleiten – oder zumindest wünscht sich der Mensch das so. Endet eine dieser Konstanten, ist das traurig. Wenn sich aber eine solche Konstante auf die alten Werte rückbesinnt und sie wiederbelebt, dann ist das...

Das Frühjahr ist die richtige Zeit, um die Fliegenboxen mal wieder abzustauben und sich auf einen etwas anderen, einen mehr auf Imitation abstellenden Stil vorzubereiten. Denn jetzt sind die ersten Nymphen im Wasser, genauer gesagt Mückenlarven. HALALI-Autor Stephen Smalley verrät einige seiner Tipps und Taktiken....

Feuer, Stahl und Hingabe sind die drei Grundpfeiler eines vom Aussterben bedrohten Handwerks. Die traditionelle Schmiedekunst begeistert aber auch heute noch junge Talente. Passend zum edlen Wildbret formt Julian König erlesene Steakmesser, die sogenannten „Harzer Filetmesser“, nach uralten Fertigungstechniken....

Ein Foto oder vielleicht doch ein Gemälde? Diese Frage stellt sich der Betrachter unweigerlich, wenn er die Werke des niederländischen Kunstfotografen Frank van Driel betrachtet. Tatsächlich sind es ausschließlich Fotografien. Allesamt mit Tageslicht aufgenommen, ohne jegliche nachträgliche Bildbearbeitung. So faszinierend die Technik, so verblüffend sind...

Früher fuhr Mario Marquardt zur See, heute verziert er eichenloh-gegerbtes Rindsleder mit Ornamenten, filigranen Mustern und schönen Bildern. Zu seinen prominentesten Kunden zählten der Scheich von Bahrain und der König von Thailand. Der 72-jährige Hamburger ist einer der letzten Punzer des Landes. Wir haben ihn...