Zwei Herzen in einer Brust

| Text: Ilka Dorn |

Totholz – doch voller Leben

| Text: Burkhard Stöcker |

Bewegung beflügelt

| Text: Gabriele Metz |

Die neue HALALI ist da:

„Die Corona-Krise der vergangen Monate hat uns gezeigt, wie wichtig es ist, sich auf grundlegende Werte wie Familie, Freunde, das eigene Heim – Revier, zu verlassen. Aus dem heraus haben Jägerinnen und Jäger die Möglichkeit, sich und andere mit einem gesunden und fairen Lebensmittel – dem Wildbret – zu versorgen.“

Fasanenbrust mediterran mit Naan-Brot

| Foto: Frank Braun |

Mit einem gusseisernen Feuertopf, Dutch Oven genannt, lässt sich Wildbret vielfältig und kreativ draußen zubereiten. Wir haben mit dem wilden Metzger Conny Baierl und ein paar Freunden einige Rezepte ausprobiert.

Halali Magazin TV

Rehwildrücken mit Pilz-Kapern-Dressing

Schauen Sie doch mal in die neue HALALI-Ausgabe hinein.