Vieles, was Barbara Hoflacher tut und ausmacht, mag zunächst widersprüchlich erscheinen: Sie ist Jägerin und Vegetarierin. Sie arbeitet in der Innsbrucker Kinderklinik und betreibt in ihrer Outdoorschule Heilpflanzenkunde. Sie ist fasziniert von überliefertem Heilwissen und erforscht Wildfette auf wissenschaftlichem Niveau....

Der Frühling ist die schönste Zeit! Was kann wohl schöner sein? Da grünt und blüht es weit und breit Im goldnen Sonnenschein. Am Berghang schmilzt der letzte Schnee, Das Bächlein rauscht zu Tal, Es grünt die Saat, es blinkt der See Im Frühlingssonnenstrahl. Die Lerchen singen überall, Die Amsel schlägt im Wald! Nun kommt die...

Wie diese Pflanze zu ihrem Namen gelangte, wird bei einem einzigen Blick auf ihre Blüten sofort klar. Um das heimische Liliengewächs, das auch in Gärten beliebt ist, ranken sich zahlreiche Legenden....

Imkern liegt voll im Trend. Auf dem Land und sogar in den Städten widmen sich immer mehr Menschen dem goldenen Saft. Doch intensive Landwirtschaft und Krankheiten machen den Bienen zu schaffen. Für diesen ersten Teil seines Beitrags hat HALALI-Autor Dr. Volker Pesch einen konventionell arbeitenden...